Un curso de manipuladores de alimentos creditado por el Departamento de Servicios de Salud del Estado de Texas está siendo ofrecido por el Servicio de Extensión AgriLife de Texas A&M, Condado de Liberty, el sábado 1 de julio de 2023, de 9 a 11 a.m., en el Centro Comunitario Ruth Stetson ubicado en 3032 FM 163 (Biblioteca Comunitaria Tarkington).
Este curso de dos horas ahora será requerido para todos los empleados de servicio de alimentos para ayudar a promover el servicio de alimentos seguros. El certificado es válido por dos años y es válido en cualquier lugar en el Estado de Texas.
El curso es una visión general básica de las prácticas de seguridad alimentaria que son necesarias para garantizar que los alimentos seguros se sirve en su establecimiento. Las prácticas discutidas incluyen la buena higiene personal, la contaminación cruzada, y el abuso de tiempo y temperatura.
Para inscribirse en el curso, llame a la oficina de Extensión al 936-334-3230. El costo es de $20 por persona y debe ser pagado en su totalidad antes de que comience el curso.
Las personas con discapacidad que requieren servicio de ayuda auxiliar o alojamiento con el fin de participar en el evento se les anima a ponerse en contacto con nuestra oficina dentro de los cinco días hábiles antes del programa. Los programas educativos de Texas A&M AgriLife Extension Service están abiertos a todas las personas sin distinción de raza, color, sexo, discapacidad, religión, edad, origen nacional o información genética o condición de veterano.
La clase se imparte en inglés, pero hay folletos en español disponibles si se solicitan con anticipación. El “Texas Food Establishment Rules (TFER)” fue revisado y actualizado y entrará en vigor el 11 de octubre de 2015. Un cambio importante en la revisión ahora requiere que todos los empleados de alimentos completen un programa acreditado de capacitación de manipuladores de alimentos dentro de los 60 días de empleo, a partir del 16 de septiembre de 2016.
