En el camino County Road 3549, que muchos aquí conocen como San Marcos Road, hay un lugar muy especial llamado San Marcos Drive Thru. Está en la dirección 170 County Rd 3549, al sur de Plum Grove, y es uno de los lugares favoritos de muchas familias en la comunidad de Colony Ridge.
El nombre es divertido porque viene del mismo camino donde está el restaurante. Desde que llegas, se siente como si estuvieras en la playa. Las mesas y sillas están hechas de madera bonita y fuerte, y hay un techo grande estilo tiki que da mucha sombra para sentarse y relajarse.
Este restaurante tiene muchas bebidas deliciosas. Puedes probar cosas como Jell-O shots, whiskey con sabor a dulce mexicano, Rangers, piña colada, tequila con Squirt, Bloody Mary, cerveza de barril y otras bebidas refrescantes. Hay algo para todos los gustos, ya sea para descansar después de un día largo o para empezar un fin de semana con alegría.
También hay mucha comida rica. Puedes pedir ceviche, tostadas de ceviche, aguachiles, cóctel de camarón y muchos tipos de botanas. Todo sabe muy bien y combina perfecto con lo que estás tomando.
Los fines de semana, San Marcos Drive Thru se pone todavía más divertido. Muchas veces hay música en vivo, y personas de todas las edades se ponen a bailar. ¡Una vez, hasta vi caballos bailando también! Fue una sorpresa muy divertida.
Si no quieres quedarte a comer ahí, puedes usar el drive thru. Es como una ventanilla para pasar en tu carro y pedir tus bebidas, comidas o botanas para llevar. Y si tienes alguna pregunta, los meseros y meseras son muy amables. A mí me trataron súper bien y me explicaron todo con una sonrisa.
Carlos Martínez, quien vive en la subdivisión Montebello en Colony Ridge, me dijo:
“A mis hijos les encanta venir aquí. Mientras yo me relajo con un cóctel, ellos comen papitas y bailan. Es un lugar donde todos la pasamos bien.”
Este lugar se ha vuelto muy popular en Colony Ridge. Si vas un sábado por la tarde, es muy probable que veas a tus vecinos y amigos.
“Es bonito ver a tantos vecinos juntos. Siempre me encuentro con alguien que conozco. Se siente como una fiesta de la comunidad”, dijo Martínez.
Yo ya estoy pensando en regresar, ¡pero esta vez con mis zapatos para bailar y mucha energía!
