Vecinos, ya les he escrito antes sobre La Güera Taquería, pero aquí les va un recordatorio porque a veces necesitamos que nos recuerden de los lugares buenos que tenemos aquí mismo en nuestra comunidad.
Este sábado, después de una semana larga de trabajo, por fin mi esposo y yo tuvimos un ratito para nosotros. Estábamos solos y yo le dije: “Se me antoja un taco. Pero uno nada más”.
Nos subimos al carro, dimos unas vueltas pensando dónde ir y de repente me acordé de La Güera Taquería. Yo ya sabía que ahí tienen desayunos bien buenos, así que terminamos manejando para allá.
La Güera Taquería está ubicada en 1543 CR 3560, aquí en nuestra comunidad Colony Ridge, y su dueña es Lorena Reyes. Este negocio ya lleva más de 6 años sirviendo a nuestra comunidad, y qué bonito es ver negocios que siguen aquí, creciendo y sirviendo a nuestros vecinos después de tantos años.
Mi esposo pidió un taco de huevo con papa, frijoles y queso. Yo pedí uno de chorizo con papa, también con frijoles y queso. Para tomar, yo pedí una Coca bien fría y mi esposo un Jumex de néctar bien frío. Él pidió la salsa verde y yo me fui por la roja.
Vecinos, qué cosa tan buena.
El taco estaba calientito, bien servido y con ese sabor casero que uno busca cuando se le antoja un buen taco de desayuno. La papa estaba en su punto, el chorizo tenía muchísimo sabor y los frijoles con el queso lo hicieron todavía mejor. Y la salsa roja estaba buenísima.
Yo les dije que quería solamente un taco, pero con uno quedé completamente llena. Y eso que yo iba con antojo de “un taco nada más”.
Pero aquí viene lo que más me dio risa. Nos gustó tanto que al día siguiente regresamos. Otra vez solos, pero esta vez compramos nuestro desayuno y nos sentamos en el carro a comer tranquilamente. Una cita sencilla, sin complicaciones, pero bien disfrutada.
A veces no necesitamos ir muy lejos para comer rico o para pasar un ratito bonito con nuestra pareja. Tenemos lugares aquí mismo en nuestra comunidad que llevan años trabajando y siendo parte de la vida de nuestros vecinos.
Así que aquí está mi recordatorio, vecina y vecino: si todavía no han probado el desayuno de La Güera Taquería, dense la vuelta por 1543 CR 3560. Y si ya lo conocen, pues ustedes saben exactamente de lo que estoy hablando.
Gracias, Lorena, por seguir sirviendo a nuestra comunidad después de más de 6 años. Nosotros definitivamente vamos a regresar por más tacos.
